לימודי שף: כל מה שצריך לדעת
דמיינו שאתם שולטים באיזון העדין של הטעמים, מבינים את הכימיה שגורמת ללחם לתפוח ולומדים את הסודות מאחורי מנות בביצוע מושלם. לימודים אלו אינם עוסקים רק בהתמקצעות במטבח. מדובר בהתעמקות במהות…
דמיינו שאתם שולטים באיזון העדין של הטעמים, מבינים את הכימיה שגורמת ללחם לתפוח ולומדים את הסודות מאחורי מנות בביצוע מושלם. לימודים אלו אינם עוסקים רק בהתמקצעות במטבח. מדובר בהתעמקות במהות…
אם אתם מחפשים רעיון למאכל זמין, מהיר פשוט וטעים - המאמר הזה הוא בדיוק בשבילכם. כתבנו אותו לאחר שנוכחנו לראות שתמיד כאשר בא לנו משהו טעים ומשביע - פסטרמה היא…
אפיה היא אחת המיומנויות המורכבות ביותר של הכנת אוכל. אם בבישול רגיל אפשר לאלתר, להחליף חומר גלם אחד באחר או אפילו לשנות כמויות, באפיה הדבר שונה. כאן יש להיצמד להוראות…
תפריט ערב שישי בדרך כלל כולל את המנות המפנקות ביותר. אם אתם מחפשים את המתכונים הכי מומלצים לערב שישי, או רעיונות והשראה להכנת הארוחה, השורות הבאות עבורכם. הנה כל מה…
הטבעונות היא כבר מזמן לא טרנד, אלא דרך חיים שמאמינים רבים בה מסיבות אידאולוגיות, בריאותיות והומניות. קהילת הטבעונים הולכת ומתרחבת מיום ליום, וכל מי שמעוניין להיכנס אליה ולשנות את אורח…
כשסוף השבוע מגיע, אנחנו יודעים שלצד המנוחה, יש גם לא מעט אוכל, החל מסלטים, דרך מנות עיקריות ועד לקינוחים ייחודיים. זה בהחלט לא מפתיע שיום השבת נחשב ליום משפחתי, ולו…