טיפים למתחילים: כך תעברו לטבעונות בקלות

הטבעונות היא כבר מזמן לא טרנד, אלא דרך חיים שמאמינים רבים בה מסיבות אידאולוגיות, בריאותיות והומניות. קהילת הטבעונים הולכת ומתרחבת מיום ליום, וכל מי שמעוניין להיכנס אליה ולשנות את אורח חייו יכול לעשות זאת בכמה צעדים פשוטים. רבים חוששים מהמעבר ומהשינויים הצפויים בחייהם, אך למעשה השינויים הם לא דרמטיים עד כדי כך וניתן לעשות זאת בצורה קלה ופשוטה.

התחילו בצבירת המידע

לפני שאתם עוברים לטבעונות, כדאי לקרוא מאמרים או כתבות בנושא ולהבין מה מצפה לכם. כיום יש המון תוכן שזמין באינטרנט, כמו באתרים של ארגונים העוסקים בנושא כמו Vegan Friendly, ברשתות חברתיות או באתרי אינטרנט שעוסקים בתזונה. צריך לחפש מידע בכמה נושאים: הראשון הוא על היתרונות שבתזונה וההשפעה שלה על בריאות הגוף. השנייה הוא תחליפים נפוצים למאכלים מוכרים כמו תחליפי בשר, ביצים, חלב ועוד. הסוג השלישי הוא מתכונים שיכולים להיות רלוונטיים עבורכם כדי להתחיל ולהכין אותם במקום המתכונים הרגילים, והאחרון הוא איפה ניתן להשיג מצרכים להכנת המתכונים האלו. צבירת המידע תכין אתכם טוב יותר לשינוי שאתם מבצעים בחייכם, כך תתחילו את אורח החיים החדש ללא חששות או חוסר וודאות.

החליטו – והתחילו

אחרי שאספתם מידע והתרשמתם מההיצע הרחב שיש למטבח הטבעוני להציע לכם, התחילו בביצוע. תתחילו בלסיים את כל האוכל הלא טבעוני שיש לכם במקרר ובקנייה הבאה שלכם בסופר, רכשו מוצרים טבעוניים מתאימים למתכונים שכבר בחרתם. תוכלו גם לשנות ולשדרג מתכונים שאתם כבר מכירים ואוהבים, למשל סלטים, טוסטים ואפילו את הקפה. אם צריך, התייעצו עם תזונאי כדי לבנות תפריט מאוזן משום שחשוב מאוד לצרוך חלבונים, וויטמינים ומינרליים בדיוק כמו שצרכתם לפני הטבעונות. מאוד מומלץ לבצע בדיקות תקופתיות כדי לבדוק האם יש לכם חוסר (או עודף, וכן, זה קורה) במרכיבים מסוימים או בוויטמינים, ולצרוך תוספי תזונה בעת הצורך.

קבלו טיפים מחברים

קהילת הטבעונות היא אוסף של נושאים רחבים שנכללים תחת הכותרת הזו. תוכלו למצוא ברשתות החברתיות קבוצות רבות שעוסקות בנושא, מהתזונה עצמה ועד נושאים כמו אופנה, טיפוח, שילוב טבעונות בספורט, צרכנות, ועוד רבים. בכל נושא שלא תמצאו בו תשובה בעצמכם, תוכלו למצוא ברשת החברתית אלפי משתמשים טבעוניים שיוכלו לשתף ולסייע לכם. מרבית הטבעונים עברו את התהליך ההתחלתי בעצמם, ולא יהססו לעזור לכם. אל תפחדו לבקש עזרה, בעיקר בעידן כל כך דינמי ומשתנה שבו יש שינויים בכל יום.

סיכום

רבים חושבים שהמעבר לטבעונות הוא קשה מדי עבורם ומצריך הרבה יותר מדי הקרבה, אך למעשה התחום התפתח מאוד בשנים האחרונות ומשווקים רבים מציעים מוצרים טבעונים באיכות גבוהה. גם מסעדות אימצו את הנושא ומציעות מנות לקהל הטבעוני, כך שלא משנה מה תעשו ולאן תלכו, תמיד יש מענה. אל תתייאשו עוד לפני שהתחלתם, אורח החיים החדש יוכל רק לשפר את חייכם והמאמץ הדרוש לכך הוא לא דרסטי כמו שאתם חשובים. בהצלחה!